Si hay alguien que ama por encima de todas las cosas este postre es el estadounidense más conocido en el extranjero: Homero Simpson.
Quién si no iba a popularizar las donas, en la fábrica, recién horneadas por su esposa, o incluso lloviendo del cielo. “Donuts… ¿Hay algo que no puedan hacer?”, dice este personaje.
Pero la pregunta aquí es otra: Donas… ¿Hay alguien que no las pueda hacer? Le mostramos los mejores trucos para una receta sencilla y popular, que sirve para niños y adultos y acompaña cualquier hora del día.
Ingredientes:
*450 gr de harina
*1/2 cucharadita de sal
*25 gr de mantequilla
*15 gr de levadura
*Vainilla
*2 huevos
*150 centilitros de leche
*Aceite para freír
*Azúcar para rebozar
Preparación:
Paso 1: Mezclar en un bol: la harina, la sal, el azúcar y por último la levadura.
Paso 2: Añadir poco a poco la esencia de vainilla al gusto e ir agregando los huevos.
Paso 3: Cuando la masa esté bien mezclada ir añadiendo la leche progresivamente.
Paso 4: Verter la mantequilla y trabajar la masa con las manos hasta que quede suave y dócil.
Paso 5: Cubrirla con un paño de cocina y dejarla fermentar al menos una hora. La masa adquiere el doble de su tamaño. Mientras, ir preparando una tabla de harina sobre una superficie lisa para estirar después la masa sobre ella.
Paso 6: Cuando la masa quede con ½ centímetro de grosor, cortar con un cuchillo círculos de 6 centímetros de diámetro y hacer un agujero en el centro. Volcar más harina por encima.
Paso 7: Preparar una sartén con aceite muy caliente y freír los discos.
Paso 8: Sacar las donas cuando estén doradas y espolvorear con azúcar blanco.
Tiempo de preparación: 90 minutos